єкзамен билети ПАХВ
РОЗГЛЯНУТО на засіданні кафедри кухарських та обслуговуючих професій Протокол №______від__________20 р Зав. кафедри ___________ ЗАТВЕРДЖУЮ Директор ДНЗ «ОВПУ МТС» ________________С.П. Білоконенко Екзаменаційний білет № 1 з дисципліни « Процеси та апарати харчових виробництв » для студентів спеціальності 5.05170101 «Виробництво харчової продукції» галузь знань «Харчова промисловість та переробка сільської продукції» кваліфікація «Технік-технолог з технології харчування» 1 . Поняття процесу, апарату та класифікація процесів основних процесів харчової технології. 2. Процеси сорбції. 3. Процес п одрібнювання. Викладач: Улановсь...